Wir sind eine Gruppe Südtiroler Bergbauern, die Mutterkuhhaltung betreiben und unsere Bauernhöfe nach den Richtlinien des biologischen Landbaues bewirtschaften. Dafür haben wir das Markenprogramm „BIO*BEEF vom Südtiroler Bauernhof" erstellt und uns in der „ArGe Biofleisch Südtirol" zusammengeschlossen.